Мартини традиционно остается одним из самых популярных алкогольных напитков несмотря на все перемены в обществе.
Насчитывающая уже почти столетие история этого напитка и продолжающий расти спрос на него заставляют виноделов искать все новые рецепты, привносящие новые нотки ароматов в и без того первоклассный букет мартини.
Существует несколько гипотез происхождения мартини, одна из них повествует нам о том, что мартини был изобретен в США, в небольшом калифорнийском городке Мартинез.
Однако, есть свитетельства, что напиток был популярен уже во времена золотой лихорадки 1850-х годов среди кладоискателей.
Другая легенда приписывает авторство мартини бармену Д. Томасу, который изобрел напиток в середние 19 века.
Особенную популярность мартини получил в начале 20 века с вводом сухого закона в США, поскольку его можно было производить быстро и в больших объемах.
Следующий пик популярности пришелся на середину 20 века в результате показа кинолент о Джеймсе Бонде — мартини сразу стали ассоциировать с принадлежностью к элитарному слою общества и иметь в домашнем баре бутылку мартини стало делом приличия.
Как пить мартини?
На этот вопрос есть много ответов. Популярный «джеймсбондовский» рецепт коктейля «водка с мартини, взбалтывать и не смешивать» всего лишь верхушка айсберга.
Существует несколько базовых разновидностей коктейлей, но ежегодно изобретаются новые, получающие интересные названия по наименованиям ингредиентов, которые входят в их состав.
Именно так появились коктейли «Шоколадный мартини», «Зеленое яблоко», «Мартини с оливками» и т.п.
Исторически первый рецепт коктейля содержал в своем составе вермут, джин и вишенку. Он был придуман около 1862 года и назывался «Мартинес» по имени города, в котором жил его автор.
Вы можете пить мартини самостоятельно, можете пить его в составе коктейлей — как будет угодно. Допускается разбавление мартини водой и соком, причем разбавление водой считается классическим способом потребления мартини.
Что касается закуски — мартини лучше вообще не потреблять во время еды, а потягивать за легкими закусками.
Посетители популярных форумов также рекомендуют основные способы потребления мартини:
Смешивая с джином, а не с водкой;
Медленное потребление, чтобы прочувствовать каждую вкусовую нотку, или быстрое потребление одним глотком;
Некоторые рекомендуют приготовление уникальных коктейлей, т.е. изобретение своего авторского рецепта.
С лимонадом или сладким вишневым соком.
В настоящее время одним из наиболее популярных для приготовления коктейлей видом напитка мартини является Мартини Бьянко.
Его рекомендуют применять для большинства коктейлей из-за терпкого вкуса с непередаваемым ароматом трав и из-за его хорошей сочетаемости с добавками различного рода.
Мартини является просто кладезем для любителей коктейлей всех видов, но вопрос «как его пить» по-прежнему остается для многих актуальным из-за недостатка информации.
