Соковыжималка, прежде всего, предназначена для здорового образа жизни человека. Выпивая каждое утро стаканчик свежего фруктового или овощного сока, Вы свою жизнь продлеваете.
Один из самых распространенных бытовых электроприборов-соковыжималка, купить такой прибор можно в любом супермаркете или магазине бытовой техники. Соковыжималка предназначена выдавливать сок, но она имеет дополнительные полезные функции. В основном производят цитрусовые и универсальные(центробежные)соковыжималки.
Соковыжималка бытовая для цитрусовых имеет незамысловатую конструкцию из конусообразной насадки,моторчика и емкости для отжатого сока. Предназначена такая соковыжималка для выжимания сока только для цитрусовых фруктов- из апельсинов, лимонов, грейпфрутов и других плодов. Такие модели имеют невысокую мощность, примерно 20 Вт, но этого вполне хватает, чтобы выжать сок.
Механизм работы довольно простой: на вращающуюся насадку приложите половинку грейпфрута и надавливаете посильнее рукой; когда сок прекращает отжиматься, выкидываете корку, даже если на ней осталась мякоть. Иногда производят удобные модели, у которых не требуется сдерживать фрукт или овощ руками - для этого имеется особый рычаг.
Мякоть, которая скапливается под конусообразной насадкой, периодически приходится удалять после приготовления большого количества сока, так как она засоряет отверстия, через которые сок прогоняется в резервуар. Свойства цитрусового сока имеют свои особенности - он сохраняется без консервантов всего один час.
Для получения жидкости требуется много продуктов, ведь грейпфрут, апельсин или лимон, почти целиком превращаются в мякоть, которая выбрасывается, а сока получается совсем мало. К примеру, что бы получить 150г. апельсинового сока понадобится 2-3 апельсина. Да, но питательные и вкусовые качества свежего сока намного превосходят консервированный сок из пакета.
Такие соковыжималки имеют емкость стандартного контейнера для сока - один литр или даже меньше. Некоторые модели изготавливают с контейнером из прозрачной пластмассы, а других снабжают шкалой для дефиниции уровня жидкости.
Стоимость и продуктивность производства моделей разных фирм примерно одинаковая, отличаются только дизайн и качество пластмассы.
Центробежные или универсальные соковыжималки помогут получить сок практически из любых фруктов, ягод и овощей. Но при выборе техники обратите внимание на инструкцию, перечень плодов, фруктов и ягод, могут быть исключения. Универсальная соковыжималка перерабатывает большое количество фруктов, но при этом образуется много отходов.
Поэтому важная функция в таких агрегатах -отброс мякоти: без нее мякоть забивает сеточку, что приводит к постоянному прерыванию процесса получения сока на очистку прибора. Мощность, шумность и габариты прибора, являются существенными показателями.
Принцип механизма такой техники посложнее, чем у цитрусовой соковыжималки. Вначале фрукты измельчаются в кашицу через дисковую терку, далее попадают в сепаратор.
