Нет более удобного устройства для взбивания и перемешивания, чем миксер.
Он обычно обладает гораздо меньшим набором функций, чем измельчающий блендер, хотя визуально и принципиально они очень похожи.
Обычно блендер имеет насадку-венчик для взбивания, а миксер – измельчитель.
Однако возможности миксера по измельчению продуктов скромнее таковых у блендера.
Но обычный миксер обладает одним значительным преимуществом: он стоит намного дешевле, чем среднестатистический блендер.
Как же выбрать недорогой миксер, обладающий максимальным количеством полезных функций?
Обычно к выбору миксера склоняются люди, которые часто готовят выпечку. В любом рецепте хлебобулочных изделий обязательно присутствуют взбитые яйца либо яичный белок. В состав некоторых изделий из теста входят взбитые сливки, масло или сметана.
Миксер позволяет ускорить процесс взбивания и сделать его более качественным.
Миксеры по своему устройству подразделяются на ручные и стационарные.
С помощью ручного миксера можно взбить продукт, находящийся в независимой посуде. Стационарный установлен на специальной подставке. Взбивание происходит в посуде, входящей в комплект устройства.
Обычно стационарные миксеры разрабатывают более мощными, располагающими большим набором функций.
Обычно возможности миксера напрямую связаны с его мощностью.
Среднестатистическая мощность миксера – 500 Вт. Если вы уже приобрели кухонный комбайн или блендер, то в вашем случае можно приобрести недорогой маломощный миксер.
Его будет достаточно для взбивания яиц и коктейлей. Кроме того, в связи с малой мощностью энергопотребления, расход электричества будет экономным.
У большинства миксеров существует несколько режимов скорости вращения насадки.
Обычно это число не превышает трех. Бывает и плавное переключение скоростного режима, однако такой способ регулировки не столь популярен.
Для более дорогих моделей характерны дополнительный возможности: такие миксеры защищены от перегрузок, имеют более долгий срок эксплуатации.
Конструкция таких миксеров предполагает наличие кнопки выброса насадок, отсека для шнура. В комплект может входить специальное приспособление для упаковки насадок.
Миксер оснащают определенным количеством насадок. Чем большим количеством насадок укомплектован миксер, тем шире его функциональные возможности.
Учтите, что мощность миксера весьма ограничена.
С помощью насадки для замешивания теста можно вымесить тесто средней густоты. Однако дрожжевое тесто будет слишком тяжелой задачей для миксера.
При выборе погружного миксера старайтесь обращать внимание на более гладкие модели, ведь именно в декоративных углублениях может быстро накапливаться загрязнение.
Уделите должное внимание выбору недорого миксера, так вы сможете разнообразить ваше меню.
Нет лучшего помощника для кулинара, чем хороший и удобный в использовании миксер.
